catering

Mało kto wie jak wyglądał rozwój cateringu na przestrzeni wieków. Niektórzy umieją rzucić tylko znanym nazwiskiem pana Marriot-a...
Dla tych, którzy chcieliby poznać jak powstał catering, zachęcam do krótkiej lektury poniższego artykułu.
W dwudziestych latach ubiegłego wieku nijaki pan Willard utworzył jako nowator kiosk z ciepłymi kanapkami oraz kawą.. chyba nie przeszło mu przez głowę, że za niecałe ćwierć wieku to co nosiło nazwę catering zmieni jego życie i sprawi, że on Willart Marriott stanie się milionerem.
Ale po kolei. Pewnego dnia, gdy jego biznes się już rozkręcał, zauważył, że jedna z jego restauracji z każdym dniem przynosi większe dochody. Powód był zaskakujący- to dzięki ofercie „dań na wynos”. Jednak nie to przyniosło jego największy dochód, lecz fakt iż podpisał bezprecedensową jak na tamte czasy, umowę na dostarczanie pożywienia dla podróżujących przy pomocy lini lotniczych.