Znalezione zdjęcia dla gotowanie:
Brak.
Znalezione filmy dla gotowanie:
Brak.
Podaję jeszcze szybko świetny przepis na Pange cytrynową
Potrzebujemy oczywiście filety Pangy, cytrynę, poza tym dwie łyżki masła, łyżeczkę oliwy, poza tym sól i pieprz (ilości jakie kto lubi).
Pangye musimy przy pomocy ręcznika papierowego osuszyć, oraz delikatnie naciąć w poprzek każdy filet wg kąta układu mięśni tak stworzymy około 3 kieszonki do wkładamy pół-plasterki cytryny. Teraz trzeba to posolić i popieprzyć filety.
Układamy na wysmarowanej oliwą brytfance, i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.
W tym czasie sporządzamy sos: Do roztopionego masła, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i sok z połowy cytryny, wszystko dokładnie mieszamy aż zacznie się gotować – można w tym czasie dodać sok, który wypłynął w czasie pieczenia ryby.
Upieczoną rybę układamy na talerzach uprzednio polanych sosem.
Życzę smacznego, teraz już tylko zjeść przy dobrym filmie, albo muzyce (dla lepszego trawienia)
Potrzebujemy oczywiście filety Pangy, cytrynę, poza tym dwie łyżki masła, łyżeczkę oliwy, poza tym sól i pieprz (ilości jakie kto lubi).
Pangye musimy przy pomocy ręcznika papierowego osuszyć, oraz delikatnie naciąć w poprzek każdy filet wg kąta układu mięśni tak stworzymy około 3 kieszonki do wkładamy pół-plasterki cytryny. Teraz trzeba to posolić i popieprzyć filety.
Układamy na wysmarowanej oliwą brytfance, i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.
W tym czasie sporządzamy sos: Do roztopionego masła, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i sok z połowy cytryny, wszystko dokładnie mieszamy aż zacznie się gotować – można w tym czasie dodać sok, który wypłynął w czasie pieczenia ryby.
Upieczoną rybę układamy na talerzach uprzednio polanych sosem.
Życzę smacznego, teraz już tylko zjeść przy dobrym filmie, albo muzyce (dla lepszego trawienia)
27.01.2010 o godz. 02:51
komentuj (0)
miał być przepis na nutelle, ale nie bede przepisywał.. ;)
odsyłam do cateringowego bloga znajdziecie tam przepis na nutalle ze śliwek ;)
odsyłam do cateringowego bloga znajdziecie tam przepis na nutalle ze śliwek ;)
Orzechy laskowe w zupie? Czemu nie.
Jak już wspominałem, na tym catering-owym blogu znajdzie się dużo interesujących i nietuzinkowych przepisów- tzw. catering-owych asów z rękawa.
Oto jedna z propozycji- zupa z orzechami - genialna na jesień.
Przygotuj 10 dekagram laskowych orzechów, trzy pory, polówkę cebuli 41/2 szklanki bulionu z kurczaka, cztery łyżki śmietany, 6 łyżek oleju, troszkę pieprzu i soli, poza tym szczypiorek, a także troszkę posiekanych dla dekoracji orzechów
Gdy masz już wszystko.. bierzemy się do pracy!
Wpierw trzeba upiec i zmiksować orzechy na proszek. Następnie należy dokładnie pokroić pory oraz cebul, a następnie podsmażyć je na oleju. Gdy zmiękną dodaj orzechy laskowe i podsmaż przez chwilę. Zalej to potem bulionem i gotuj przez dziesięć minut.
Koleinie zmiksuj i dodaj śmietanę, oraz dopraw według gustu solą.
Gotowe!
Catering to także kultura przyrządzania - pamiętaj zupę tą powinno się podawać w szklankach z posiekanymi orzechami oraz szczypiorkiem.
Jak już wspominałem, na tym catering-owym blogu znajdzie się dużo interesujących i nietuzinkowych przepisów- tzw. catering-owych asów z rękawa.
Oto jedna z propozycji- zupa z orzechami - genialna na jesień.
Przygotuj 10 dekagram laskowych orzechów, trzy pory, polówkę cebuli 41/2 szklanki bulionu z kurczaka, cztery łyżki śmietany, 6 łyżek oleju, troszkę pieprzu i soli, poza tym szczypiorek, a także troszkę posiekanych dla dekoracji orzechów
Gdy masz już wszystko.. bierzemy się do pracy!
Wpierw trzeba upiec i zmiksować orzechy na proszek. Następnie należy dokładnie pokroić pory oraz cebul, a następnie podsmażyć je na oleju. Gdy zmiękną dodaj orzechy laskowe i podsmaż przez chwilę. Zalej to potem bulionem i gotuj przez dziesięć minut.
Koleinie zmiksuj i dodaj śmietanę, oraz dopraw według gustu solą.
Gotowe!
Catering to także kultura przyrządzania - pamiętaj zupę tą powinno się podawać w szklankach z posiekanymi orzechami oraz szczypiorkiem.
