catering

dawno mnie tu nie było. ale musze powiedzieć, że generalnie nic się nie zmieniło dalej interesuję się szeroko pojętą tematyką catering w warszawie. chociaż chyba się to zmieni, bowiem mam się przeprowadzić do poznania. Tak więc niebawem nie będzie już cateringu w warszawie tylko w poznaniu. ostatnio z powodu przeprowadzki zaczynam się zastanawiać jak urządzić nowy dom. Meble mam, może nie wszystkie, ale większość. W poznaniu będę mieć duuuze okna co mnie cieszy, ale chyba będę musieć zadzwonić po jakąś firmę która dobrze zajmuje się czymś takim jak montaż żaluzji. Tylko zależy mi na jakiejś dobrej jakości żaluzjach.

ech.. po troszku uwydatnia się mój słomiany zapał.. usprawiedliwiam się tym, iż mam dużo zajęć (związanych z cateringiem)
Niebawem coś dodam

Orzechy laskowe w zupie? Czemu nie.

Jak już wspominałem, na tym catering-owym blogu znajdzie się dużo interesujących i nietuzinkowych przepisów- tzw. catering-owych asów z rękawa.

Oto jedna z propozycji- zupa z orzechami - genialna na jesień.

Przygotuj 10 dekagram laskowych orzechów, trzy pory, polówkę cebuli 41/2 szklanki bulionu z kurczaka, cztery łyżki śmietany, 6 łyżek oleju, troszkę pieprzu i soli, poza tym szczypiorek, a także troszkę posiekanych dla dekoracji orzechów

Gdy masz już wszystko.. bierzemy się do pracy!
Wpierw trzeba upiec i zmiksować orzechy na proszek. Następnie należy dokładnie pokroić pory oraz cebul, a następnie podsmażyć je na oleju. Gdy zmiękną dodaj orzechy laskowe i podsmaż przez chwilę. Zalej to potem bulionem i gotuj przez dziesięć minut.
Koleinie zmiksuj i dodaj śmietanę, oraz dopraw według gustu solą.
Gotowe!
Catering to także kultura przyrządzania - pamiętaj zupę tą powinno się podawać w szklankach z posiekanymi orzechami oraz szczypiorkiem.